Akademik Tibor Varadi rođen je 1939. godine u Zrenjaninu. Diplomirao je na Pravnom fakultetu u Beogradu 1962, gde je 1967. stekao i zvanje magistra pravnih nauka. Godinu dana kasnije (1968) Varadi je kao dobitnik Fulbrajtove stipendije otišao na Univerzitet Harvard gde je ponovo magistrirao na Harvard Law School i doktorirao dve godine kasnije. Po završetku osnovnih studija radio je kao advokatski pripravnik u porodičnoj kancelariji u Zrenjaninu, a profesorsku karijeru je započeo 1963. na Pravnom fakultetu u Novom Sadu, gde je 1980. stupio i u zvanje redovnog profesora.
Zahvaljujući Fulbrajtovom programu, 1981. bio je gostujući profesor na Univerzitetu Floride (Gejnsvil). Od 1993. bio je i profesor na Centarlnoevropskom univerzitetu u Budimpešti, gde je od 1994. do 1997. bio i prorektor, a od 1993. do 2014. rukovodilac Programa za međunarodno poslovno pravo. Od 2015. je profesor emeritus na Centralnoevropskom univerzitetu. Godine 1999. Varadi je izabran za redovnog profesora na Univerzitetu Emori (Atlanta), a 2012. za profesora emetirusa na istom univerzitetu. Za dopisnog člana VANU izabran je 1987, a za dopisnog člana SANU 1992. godine. Od 2003. je redovni član SANU. Tokom svoje karijere Tibor Varadi je u više navrata predavao na univerzitetima u Sjedinjenih Američkim Državama – na Univerzitetu Floride, na Univerzitetu Emori, na Berkliju/Univerzitetu Kalifornije i na Univerzitetu Kornel.
Varadi je 1990. bio izabran za poslanika u Skupštini kao član UJDI-ja, a 1992. izabran je za saveznog poslanika kao kandidat Reformsko demokratske stranke Vojvodine. Od 2001. do 2008. Varadi je bio zastupnik Savezne Republike Jugoslavije, odnosno Srbije i Crne Gore (danas Srbije) pred Međunarodnim sudom pravde u Hagu u sporovima protiv Bosne i Hercegovine, Hrvatske i država NATO-a (Belgije, Holandije, Italije, Francuske, Kanade, Nemačke, Ujedinjenog Kraljevstva i Portugala). Bio je član brojnih međunarodnih arbitražnih institucija. Imao je aktivnu ulogu u sastavljanju Zakona o manjinskim pravima i Zakona o nacionalnim savetima nakon 2000. godine.
Tibor Varadi je održao preko 250 predavanja na različitim univerzitetima u inostranstvu i objavio je preko 300 naučnih radova na srpskom, engleskom, mađarskom, francuskom i nemačkom jeziku. Član je Društva književnika Vojvodine, International Academy of Comparative Law, Svetskog udruženja za međunarodno pravo, Société de la Legislation comparé i Society of European Contract Law.
Bio je odgovorni urednik novosadskog časopisa Új Symposion, zatim subotičkog časopisa Létünk, član uredništva Arhiva za pravne i društvene nauke, član redakcije Jugoslovenske revije za međunarodno pravo, stalni korespondent časopisa Netherlands International Law Review, član glavnih saradnika časopisa Revue de l’Arbitrage i član izdavačkog saveta časopisa Pravni zapisi.a